Οι σπουδές στο Βυζάντειο Ωδείο αποτελούνται από 3 τομείς:1) Τον τομέα της Κλασσικής μουσικήςμε σχολές και τμήματα όπως αυτές ορίζονται από το άρθρο 9 του Β.Δ. 16/1966.2) Τον τομέα Μοντέρνας μουσικής3) Τον τομέα Παραδοσιακής & Λαϊκής μουσικήςΟι σχολές των τομέων Μοντέρνας μουσικής και Παραδοσιακής & Λαϊκής μουσικής είναι τομείς ελευθέρων σπουδών (σχολές μη αναγνωρισμένες από το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων, Πολιτισμού και Αθλητισμού)Το διδακτικό έτος διαρκεί από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου έως τις 30 Ιουνίου του επόμενου έτους και χωρίζεται σε δύο εξάμηνα: Α` ΕΞΑΜΗΝΟ: 15 Σεπτεμβρίου έως 31 Ιανουαρίου Β` ΕΞΑΜΗΝΟ: 1 Φεβρουαρίου έως 30 Ιουνίου